当下手。
他将猪肚、猪肠、猪耳朵和猪蹄放在沸水中，加葱、姜滚煮祛腥。
颜墨把刚买的大陶罐搬来洗干净，卤个十斤八斤不成问题。
“这些草料是做啥用的？”他指着一堆香料问道。
“这些是桂皮、丁香、草果和山奈，号称香料中的四大天王，制作卤水的关键材料。”
年晓米将七八味香料按一定比例配好，装入小布袋系好，放入陶罐内开始熬制卤水。
余下的香料，整整装了三十几包。
按说最好的卤水，是陈年的老卤水，可惜他们家没有，不过从今天起就有了。
直到香味四溢，卤水制作完成。
最后将洗净的食材全放入陶罐，又加入些酱料和海盐文火慢炖。
一个时辰后，年晓米掀盖，用筷子往肉里扎了扎，没有血水流出，说明卤制成功！
“孩子们快来，尝尝味道如何。”
一群人早就被香味撩拨地难以自拔，这会全蜂拥进厨房。
年晓米看着混在孩子中的颜墨，一副垂涎欲滴的馋相，哈哈笑起来。
“你也是孩子吗？”
颜墨眨巴下眼睛，很认真的点点头，“今后我就是孩子王啦。”
一碗卤肉很快就被吃完，年晓米也夹起尝了块。
骨酥肉韧，卤香四溢，色泽诱人，肉质细腻，嚼劲十足！
大功告成！
他还想再盛碗给他们，懂事的小勇已经拉着弟弟妹妹离开了厨房。
颜墨望着孩子们的背影，欣慰地说道：“以后咱有三个孩子了。”
“是啊，不过没关系，明天我们就开始卖卤菜，只是辛苦相公了，每天一早就要进城哩。”
颜墨轻轻搂住他，眼中充满柔情蜜意。
“这算啥辛苦，反正有驴车，今后咱们的日子一定会越过越红火！”
年晓米前世经常想一个问题，什么才是真正的幸福？
直到此刻，依偎在颜墨的怀中，他才感悟到：
春水煮茶，夏有余烟，秋瓦锦瑟，冬不露声。
醒来有点心粗粥可食，夜晚有故事蒲扇可听，还有健硕相公可搂可撸。
细雨微风，年复一年，你中有我，我中有你，宠物和孩子满院。
这——就是幸福的样子！
临睡前，年晓米把半个猪头洗了几遍，然后扔到锅里烀上了。
（烀：hū，一种烹饪方法，把食物放入锅内，加水盖锅，文火加热使其变熟。）
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