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“什么是家常宴客菜？”
叶檀继续回答：“其实这个家常宴客菜，就是老百姓在家里来了客人或者有重大节日时做的简单、容易上手，但是看着漂亮、大气好吃的菜。”
家常菜能在电视节目中吸引观众观看吗？
谁都会做的，老百姓肯定不会看啊。
可是，如果这些菜而且看着漂亮，做着简单。
，又包含了一些厨师趣味小技巧。
或者一些有趣的民俗、传统等东西在里面，赋予了这些菜更深层次的内涵。
观众肯定会感兴趣。
作为一名电视媒体从业者，不管是刚才第一个进门的老者还是这位年轻导演，听到叶檀提起的这个，都感到眼前一亮。
节目组之前也是对于这档节目的定位有些头疼。
老百姓家里头谁不会做菜，还要人来教吗？
他们找来厨师其实是想着利用厨师高超的厨艺来吸引观众。
但是，杨凯总是觉得弹弹岛利用厨师和主持人做饭店的菜式，恐怕也吸引不到那么多观众看节目。
直到，他听到了叶檀刚才说的话。
脑海中忽然灵感涌现，一个大胆而富有创意的念头突然从脑子里蹦了出来。
要是他们拍的不是专业大厨在餐厅给大家做的饭店菜式，而是让厨师教会老百姓在家里也能做出类似厨房的大菜、硬菜。
或者类似叶檀所说的简单快手菜，是不是会更加吸引观众？
叶檀倒是没想到自己的解说还能给导演带来什么灵感。
她继续解说着自己的菜：“而且这三道菜都是老百姓用最寻常的食材，就能随手做出来的美味佳肴。”
第一个国字脸的中年男子听到最寻常的食材做美味佳肴，也是来了兴趣。
“这些菜，是不是随便去菜市场买食材，就算不会厨艺，照着做也能做出来？”
他不由问出了声。
叶檀听到询问，点了点头：“对呀，这些家常宴客菜，不就是要接地气，让大家能在家里头立马复制吗？”
中年男人听到回答，却没有再问出什么问题。
这里都是有经验的大厨师，在短短一个小时比厨艺，当然是不可能的。
她只能另辟蹊径，赋予这个主题更深层次的内涵。
到了厉胜澜那里，她也是聪明，竟然选择将三道西餐菜式，改良成了中餐。
并且她也巧妙的点中了主题：让西餐变成百姓餐桌上的家常菜。
节目组的人在看完了现场的十位厨师之后，不得不说其中的两位女厨师表现太出色了。
甚至她们能够给节目组带来了更多思维碰撞而产生的火花。
等到第一轮过去，现场再淘汰了一半，只剩下五个人了。
这五个人里头，叶檀和厉胜澜都在，另外三位看着年纪也不算特别大。
排在第一位的两位老师傅反而被淘汰了。
没办法，两位老师傅德高望重，看着年纪太大了，这个做的菜虽然好，可是却不符合节目组的要求。
他们离去的时候，叶檀看着两人还对他们打了声招呼：“两位师傅这就回去啦？慢走不送啊。”
听到这话，两人更是觉得脸上无光。
刚才说得那番话，好像就是在嘲讽自己一样。
啪啪打脸，就连节目组的第一关都没有通过。
然而过了节目的第一关之后，还有最重要的一道难题，摆在他们眼前。
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