薛绍彭鬼鬼祟祟地来找明远。
“远之,市面上出了一件好东西。”
他左右看看，然后面对明远：“虽说君子远庖厨，但若是有了这件东西,你家厨子的手艺必定能提升十倍。”
明远听了薛绍彭的描述，不置可否地啜了一口茶，轻描淡写地开口：“道祖兄，今天在我家吃晚饭吧！”
这一顿薛绍彭自然吃得赞不绝口。其中一道“油爆双脆”更是让薛绍彭没停过筷子。
可待他得知这“双脆”，竟然分别是猪肚和鸡胗的时候,薛绍彭终于惊得停下了筷子。
明远知道宋人不喜食猪肉,而猪肚又是猪下水，更是为时人所摒弃的。所以他很想看看薛绍彭的反应。
薛绍彭却只停了片刻，筷头继续向盘中伸出,一边吃一边连连称赞：“好吃！”
蜂窝煤炉火力迅猛,能令炒菜锅中的油温瞬间升很。食材在里面翻炒，被瞬间锁住水分,因此表面脆爽,但内里鲜嫩,汁水丰富而弹牙。再加上阿关姐将猪肚和鸡胗都清理得很干净，没有猪杂鸡杂本来的腥膻味。
薛绍彭是个嘴巴很刁的纨绔子弟,怎么会吃不出其中的妙处？
“远之,你家也一定买了那蜂窝煤炉,开始用蜂窝煤了吧！”
他原本就是想把这个“大秘密”告诉明远,但现在看来，明远应该已经知道了。
明远想了想,最终向薛绍彭说了实话：这制作蜂窝煤的厂子就是他家的产业。
薛绍彭恍然大悟,伸手拍着后脑：“我说呢！”
明家豪富,在城外有这样一处产业,丝毫不奇怪。
见薛绍彭好奇，明远就向他细细解说：“这蜂窝煤制起来很简单，就是将外地运来的石炭，用碾子碾成细粉，用网筛过，然后再混入湿润的黄泥，拌匀，填入模具压制，之后再晒干，就可以使用了。”
“这么简单？”
薛绍彭一怔。
他虽然纨绔，但却是个懂行的纨绔，这时候捂着耳朵说：“不听不听，远之你怎么将这样重要的秘方都随随便便告诉了我？”
眼看着蜂窝煤在长安城中的行情渐长，薛绍彭自然明白这个行业大有可为。
甚至薛家如果得了这方子，也能依样画葫芦建一个“蜂窝煤厂”出来。
他身为明远的好友，瓜田李下的，得赶紧装作压根儿没把这些听进去的样子。
明远却笑着摇头：“不妨事的。道祖兄，即使是这方子流传出去，别家也做不过我家。”
明远对这门生意胸有成竹，是因为他的“蜂窝煤厂”占了一个“规模效应”——
从煤商手中大批量采购煤块，能够将价格压得很低。在城外官道附近设立工厂，尽量压低了运输成本。专门培训工人，集约化规模化管理……
明远很有信心，别人就算是知道了蜂窝煤的配方和大概配比，在成本上也干不过他。
更何况，他家厂子里出
请收藏：https://m.kanshu4.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）